1. فاضلاب کشتارگاه چیست؟
کشتارگاههای دام و طیور از جمله واحدهای صنعتی با بالاترین بار آلودگی آلی محسوب میشوند. در این صنایع، آب در مراحل مختلفی مانند شستوشوی دام، ذبح، تخلیه احشاء، شستوشوی لاشه، تجهیزات، کف سالنها و خطوط فرآوری مصرف شده و در نتیجه فاضلابی با غلظت بالای خون، چربی، پروتئین، مواد آلی و میکروارگانیسمهای بیماریزا تولید میشود.
به دلیل وجود مقادیر زیاد مواد آلی و عوامل بیماریزا، فاضلاب کشتارگاه در صورت تخلیه بدون تصفیه میتواند باعث کاهش شدید اکسیژن محلول در منابع آبی، انتشار بوهای نامطبوع، آلودگی خاک و آبهای زیرزمینی و انتقال عوامل بیماریزا شود.
مهمترین آلایندههای فاضلاب کشتارگاه
| پارامتر | علت ایجاد |
| COD بسیار بالا | خون، چربی، پروتئین، احشاء |
| BOD بسیار بالا | مواد آلی قابل تجزیه |
| TSS | بقایای گوشت، استخوان، پر، مو و ذرات جامد |
| روغن و چربی (FOG) | چربی حیوانی |
| نیتروژن (TN) | پروتئینها و خون |
| فسفر (TP) | بقایای بافت و مواد شوینده |
| آمونیاک | تجزیه مواد پروتئینی |
| کدورت | ذرات معلق و خون |
| بو | تجزیه خون، چربی و احشاء |
| میکروارگانیسمهای بیماریزا | باکتریها، ویروسها و انگلها |
2. اجزای پکیج تصفیه فاضلاب کشتارگاه
| مرحله | بخش فرآیند | تجهیزات | وظیفه |
| 1 | تصفیه اولیه | آشغالگیر، چربیگیر مکانیکی، حوضچه متعادلسازی | حذف ضایعات جامد، استخوان، پر، مو، چربیهای آزاد و یکنواختسازی جریان |
| 2 | تصفیه شیمیایی | دستگاه نانوحباب، تانک انعقاد و لختهسازی، واحد تهنشینی | حذف خون، چربی امولسیونشده، مواد معلق، کاهش کدورت و بخشی از COD و فسفر |
| 3 | تصفیه بیولوژیکی | راکتور بیهوازی، تانک هوادهی (هوازی)، زلالساز ثانویه | حذف عمده COD و BOD، کاهش نیتروژن و تثبیت مواد آلی |
| 4 | اکسیداسیون پیشرفته | ازن ژنراتور و سیستم تزریق ازن | حذف بو، اکسیداسیون مواد آلی مقاوم، کاهش COD باقیمانده و گندزدایی تکمیلی |
| 5 | فیلتراسیون نهایی و گندزدایی | فیلتر شنی، فیلتر کربنی، سیستم کلرزنی | حذف ذرات ریز، مواد آلی باقیمانده، شفافسازی و گندزدایی نهایی |
3. عملکرد هر بخش پکیج در حذف آلاینده
| مرحله تصفیه | تجهیزات | مهمترین آلایندههای هدف | عملکرد و تأثیر |
| تصفیه اولیه | آشغالگیر، چربیگیر مکانیکی، حوضچه متعادلسازی | استخوان، پر، مو، ضایعات گوشت، چربی آزاد، TSS | حذف مواد جامد و چربیهای آزاد، کاهش بار اولیه آلودگی و محافظت از تجهیزات پاییندست |
| تصفیه شیمیایی | دستگاه نانوحباب، تانک انعقاد و لختهسازی، تهنشینی | خون، روغن و چربی، TSS، کدورت، بخشی از COD و فسفر | شکستن امولسیون چربی، حذف خون و مواد معلق، کاهش بار آلودگی ورودی به بخش بیولوژیکی |
| تصفیه بیولوژیکی | راکتور بیهوازی، تانک هوادهی، زلالساز ثانویه | COD، BOD، نیتروژن، آمونیاک، مواد آلی، بو | حذف عمده مواد آلی، کاهش آمونیاک و نیتروژن، کاهش بو و تولید پساب پایدار |
| اکسیداسیون پیشرفته | ازن ژنراتور | COD مقاوم، بو، میکروارگانیسمها، رنگ ناشی از خون | اکسیداسیون ترکیبات مقاوم، حذف بو، کاهش بار میکروبی و بهبود کیفیت پساب |
| فیلتراسیون نهایی و گندزدایی | فیلتر شنی، فیلتر کربنی، کلرزنی | ذرات ریز، مواد آلی باقیمانده، بو، باکتریها و ویروسها | شفافسازی نهایی، حذف بو و گندزدایی کامل پساب |
4. مزایای هر بخش پکیج
تصفیه اولیه
- حذف ضایعات جامد، استخوان، پر و مو
- حذف چربیهای آزاد قبل از ورود به فرآیند
- جلوگیری از گرفتگی پمپها و خطوط انتقال
- کاهش استهلاک تجهیزات
- یکنواختسازی دبی و کیفیت فاضلاب
- کاهش هزینههای بهرهبرداری
تصفیه شیمیایی
- حذف مؤثر خون و چربی امولسیونشده
- کاهش کدورت و TSS
- کاهش COD اولیه
- حذف بخشی از فسفر
- کاهش بار آلودگی ورودی به واحد بیولوژیکی
- افزایش راندمان فرآیندهای بعدی
- کاهش مصرف مواد شیمیایی و انرژی با استفاده از فناوری نانوحباب
تصفیه بیولوژیکی
- حذف بخش عمده COD و BOD
- کاهش مواد آلی قابل تجزیه
- حذف آمونیاک و نیتروژن در طراحیهای پیشرفته
- کاهش بوهای ناشی از خون و احشاء
- کاهش تولید لجن
- امکان تولید بیوگاز در راکتورهای بیهوازی
- کاهش هزینه بهرهبرداری در بلندمدت
اکسیداسیون پیشرفته
- حذف بوهای شدید کشتارگاهی
- اکسیداسیون مواد آلی مقاوم
- کاهش COD باقیمانده
- کاهش بار میکروبی
- بهبود کیفیت پساب
- عدم تولید لجن شیمیایی
فیلتراسیون نهایی و گندزدایی
- حذف ذرات ریز باقیمانده
- افزایش شفافیت پساب
- حذف بوهای باقیمانده
- حذف باکتریها، ویروسها و سایر عوامل بیماریزا
- دستیابی به استانداردهای تخلیه یا استفاده مجدد از پساب
5. مزایای ساخت پکیج
پکیج فلزی
- نصب سریع و بهرهبرداری در کوتاهترین زمان
- قابلیت جابهجایی و توسعه ظرفیت
- ساخت در کارخانه و نصب در محل
- مناسب پروژههای صنعتی با محدودیت فضا و زمان
پکیج بتنی
- مناسب ظرفیتهای متوسط و بالا
- عمر مفید طولانی
- مقاومت بالا در برابر شرایط محیطی و بارهای سازهای
- هزینه نگهداری پایین
- مناسب پروژههای دائمی
اجرای زیرزمینی
- اشغال فضای کمتر
- کاهش انتشار بو
- کاهش آلودگی صوتی
- حفظ زیبایی محوطه
- محافظت تجهیزات در برابر شرایط جوی
6. هدف از اجرای پکیج تصفیه فاضلاب کشتارگاه
هدف از اجرای این پکیج، حذف مؤثر خون، چربی، مواد آلی، مواد معلق و عوامل بیماریزا و دستیابی به استانداردهای سازمان حفاظت محیط زیست برای تخلیه یا استفاده مجدد از پساب است.
مزایای اجرای این سیستم عبارتاند از:
- کاهش COD، BOD و TSS
- حذف خون، چربی و مواد آلی
- حذف بوهای نامطبوع
- کاهش بار میکروبی و عوامل بیماریزا
- کاهش هزینه دفع فاضلاب
- جلوگیری از آلودگی منابع آب و خاک
- امکان بازچرخانی آب در مصارف غیرآشامیدنی
- افزایش بهرهوری و پایداری زیستمحیطی واحد تولیدی
- کاهش مصرف انرژی و مواد شیمیایی با بهرهگیری از فناوری نانوحباب
شرکت بستا نانو فناوران فیدار با بهرهگیری از فناوری نانوحباب، فرآیندهای شیمیایی، بیولوژیکی و اکسیداسیون پیشرفته، پکیجهای تصفیه فاضلاب کشتارگاه را بر اساس ظرفیت، نوع کشتارگاه (دام یا طیور)، کیفیت فاضلاب و استاندارد خروجی موردنیاز طراحی و اجرا میکند.
7.نتایج صنعتی
